【血圧対策】カリウムで塩分（ナトリウム）を排出！効果的な摂取量とおすすめ食材

血圧が気になる方にとって、日々の食事での「カリウム摂取」は非常に重要なポイントです。
カリウムが血圧を下げる仕組み
腎臓では、尿のもととなる「原尿」から必要な栄養素を再吸収して血液に戻しています。このとき、ナトリウム（塩分）も一緒に再吸収されますが、カリウムにはナトリウムの再吸収を抑え、尿としての排出を促す働きがあります。体内の余分な塩分を減らすことで、間接的に血圧を下げる効果が期待できます。
カリウムの1日あたりの摂取目標量と平均値
厚生労働省が定める1日あたりのカリウム摂取目標量と、日本人の平均摂取量は以下の通りです。
男性：目標量 3,000mg（平均摂取量 約2,300mg）
女性：目標量 2,600mg（平均摂取量 約2,100mg）
多くの日本人は、目標量に対して毎日300〜700mg程度不足しているのが現状です。
カリウムを多く含むおすすめの食材
毎日の食生活に取り入れやすい、カリウム豊富な食材例です。
果物・乾物：バナナ、干し芋、ドライフルーツ
野菜類：ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、生野菜全般
その他：納豆、アボカド、海藻類
摂取時の注意点（持病・腎機能について）
血圧高めの方は積極的な摂取が推奨されますが、**腎機能が低下している方（eGFRが44以下の方）**や、医師からカリウムの制限指示を受けている方は注意が必要です。腎臓からの排出がうまくいかず高カリウム血症を起こすリスクがあるため、必ず主治医にご相談の上で調整してください。

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